Jardinagem da Ana

Caule forte e folhas deliciosas.

Há muitas variedades,  inclusive o Aipo de Cabeça de Nabo,

Alguns tem raízes muito grandes,

Sementes: deixar 1 dias na água, plantar raso na turfa, sem pressionar, ao sol. Germina em 2 a 3 semanas, então assar para local fechado, mais frio. Espaçamento: 15 a 30cm por de 40 a 90cm.  Solo rico, luz solar. Adubo orgânico, nitrogênio. Requer umidade constante  Adicione cobertura orgânica como folhas ou capim,  Fertilizar a cada poucas semanas.

OU: Botando o fundo dele em um potinho com pouca água, brota em 1 semana - esperar ter raízes para transplantar.

Branqueamento: proteger os talos do sol cubra os talos com jornal, Use barbante para amarrar e escorá-los. O branqueamento não é necessário, mas vai alterar o sabor e a cor 

Colher com 2cm de altura. Comece a sua colheita a partir dos talos de fora e trabalhe para dentro. Isso permite que os talos do meio continuem a amadurecer.  O aipo pode esperar por cerca de um mês na terra.