Jardinagem da Ana

Árvore caducifólia (perde as folhas no inverno), muito ramificada e pode atingir entre 12 a 15 m de altura.

O florescimento ocorre na primavera e tem frutinhos elípticos com sementes oleosas comestíveis.  Gosto azedinho, doce, bom para sucos, marmeladas, geleias. 

Produz uma sombra excelente para parques e ruas.
Necessita de sol e é tolerante ao vento e à maresia.

Usar composto orgânico e elementos particulados (areia grossa, cascas de pínus e composto de folhas oriundas de podas), na proporção de 3:1:1.
Acrescentar 100 g de fosfato natural de rochas ou farinha de ossos calcinada.

A poda deve ser feita com cuidado, para não descaracterizar a copa. Apenas os ramos doentes, secos e malformados devem ser removidos.

PROPAGAÇÃO: Por sementes, os frutos maduros devem ser despolpados, para se obter uma germinação mais rápida.

Espere por 5 anos para começar a se preocupar com as frutas. 

Certifique-se de que a árvore esteja fecundada. Os frutos são produtos da polinização. Isso significa que, se a sua árvore não for autofecundante, você precisará fecundar sua árvore usando o pólen de outra amendoeira (polinização cruzada), só assim sua árvore dará frutos. A maneira mais fácil de fazer isso é plantando várias amendoeiras. Uma vez que você tenha duas ou três crescendo próximas, agentes polinizadores, tal como as abelhas ou o vento, irão fecundar naturalmente as árvores, levando o pólen de uma árvore à outra. 

Depois da colheita, você poderá congelar as amêndoas por 1 a 2 semanas para matar qualquer verme ou praga.

Deixe as sementes de molho por 1 noite. Depois use um quebra-nozes para abrir um pouco a casca.

e ver a semente lá dentro. Jogue fora toda e qualquer semente que apresentar qualquer sinal de mofo.
Pegue um vaso para cada semente.

Plante a semente com uma profundidade entre 2,5 e 5 cm com a abertura voltada para cima. Coloque os vasos na luz solar direta.

• Existem dois tipos de amendoeiras: as que dão amêndoas “doces” e as que dão amêndoas “amargas”. “Amêndoas amargas e seu fruto não são saudáveis de se comer”. As amargas possuem ácido prússico, um composto tóxico; apenas algumas delas cruas poderá ser fata. Entretanto, é possível tratar as amêndoas amargas com um processo de extração de toxinas, deixando-as comestíveis.